Récolté sur le fruit, ce Coteaux du Quercy rouge est vinifié avec une macération courte de 15 jours environ, pour privilégier la souplesse sans pour autant perdre son âme et le caractère de notre appellation du Sud-Ouest.
NOTES DE DEGUSTATION
Vin plaisir par nature, le Lastour rouge vous ouvre les portes du coteau du Quercy. Son nez puissant de cassis, poivre et moka, évoque la gourmandise.
Sa bouche souple aux notes de fruits rouges, baies noires, épices et moka révèle sa finesse. Les notes florales et minérales de la finale soulignent son équilibre.