Le Mouton à Lunettes est pour nous l'occasion de faire un clin d'oeil à la richesse et à la tradition du Quercy, terre de polyculture mais aussi d'élevage.Le Mouton à lunettes est une race typique de notre région qui produit le célèbre Agneau Fermier du Quercy. C'est un drôle de mouton pour une gamme créative et libre. Libre d'explorer de nouveaux possibles au gré des milésime. Libre de proposer des vins décompléxés et vivants, des micro-cuvées évolutives.
Avec ce premier vin de la gamme, un vin rouge bio et sans sulfites ajoutés, nous vous proposons le pur fruit du Quercy. Déjà très bas dans l'utilisation de sulfites, il n'y avait donc qu'un pas à franchir pour faire un vin sulfites ajoutés.
Un vin facile à boire aux arômes de baies rouges et noires (cassis, mûre, cerise croquante), de pivoine, de poivre, de café, et des notes de noisette en fin de bouche. C'est un vin gourmand et équilibré, plein de fraîcheur.
Durée de garde : à boire dans les 2 ans.
7,80 € / bouteille
